Gelee d epices

Gelee d epices

Gelée d’épices

50 centilitres d'eau, 1 boules à thé d’épices à vin chaud,
4 cuillères à soupe de sirop d'agave, 1 sachet de 2 grammes d'agar-agar

. Préparation :

Remplir votre boule à thé d’épice pour vin chaud et les mettre dans une casserole d'eau.
Mettre à chauffer et laisser infuser, plus de temps que quand vous buvez votre tisane.
Ajouter le sirop d'agave. Retirer la boule de thé. Ajouter l'agar-agar. Continuer à chauffer quelques minutes tout en fouettant afin de bien dissoudre l'agar-agar.
Verser dans des récipients. Laisser refroidir; c'est au refroidissement que l'agar-agar va agir et va transformer l’infusion liquide en gelée.
Puis conserver au frais.