Cupcakes au thé

Cupcakes au thé

Cupcakes au thé « Bambou Love » et citron

Ingrédients pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 120g de beurre
- 2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de thé vert broyé «Bambou Love»

Ingrédients pour le glaçage :

- 50g de beurre
- du sucre glace (environ 100g)
- quelques goutte de jus de citron


. Préparation :

Mélangez les œufs avec le sucre de façon à les blanchir. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
Mélangez bien. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à votre appareil. Versez le thé dans le mélange.
Placez des caissettes en papier dans un moule en silicone. Remplissez ensuite vos caissettes aux 3/4 avec de la pâte à gâteau.
Enfournez le tout pendant environ 15min. Laissez-les refroidir dans leur caissette mais en dehors du moule en silicone.
Pendant que les gâteaux refroidissent, battez le beurre avec un fouet électrique pendant 1 ou 2 minutes pour le ramollir.
Ajouter ensuite un peu de sucre glace tout en battant.
Lorsque tout le sucre est incorporé, rajoutez le reste Réitérez l'expérience jusqu'à ce que la texture soit assez crémeuse!
Ajoutez ensuite 2 ou 3 gouttes de jus de citron.
Lorsque la texture vous convient, mettez la crème au beurre citronnée dans une poche à douille, et décorez vos cupcakes à votre guise!